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油焖咖喱香五花肉

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 五花肉500g 糯米粉150g
  • 油适量 盐适量 油咖喱适量 料酒适量

油焖咖喱香五花肉描述：油焖咖喱香五花肉，香香脆脆的，吃的吱吱响。俺家最喜欢这种米粉煎五花肉哩，简单快手，煎好的肉，蒸或焖都适宜。

咖喱味宴请春节私房菜聚会舌尖

油焖咖喱香五花肉制作步骤

  • 五花肉一大块，

  • 处理干净切片，

  • 备油咖喱，

  • 放上油咖喱，

  • 放点盐，淋上料酒拌匀腌制半天，

  • 再倒进适量的糯米粉，

  • 拌匀，

  • 放进热油锅里，

  • 盖上锅盖焖煎，

  • 翻面，再焖煎另一面，两面煎黄，煎香即成。

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