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秘制烤肉串

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 五花肉1000g
  • 辣椒粉适量 芝麻适量 孜然粒适量 孜然粉适量 黑胡椒适量 豆油适量 生粉适量 鸡蛋适量 老抽适量 烧烤料适量 西红柿适量 洋葱适量 盐适量 花椒适量

秘制烤肉串描述：最近好想吃串哦,给我馋的呀,嘿嘿,吃货哈,大家不要拍俺,自己动手,丰衣足食嘛,咱自己动手做,料很足,虽然很麻烦,但是味道很好吃,唯一的缺点就是第一次做,火掌握的不太好,相信我会做的越来越好的

烤箱咸夜宵小吃

秘制烤肉串制作步骤

  • 五花肉洗净

  • 切成肉丁,肥肉小些,瘦肉大些

  • 煮花椒水

  • 西红柿去皮切碎

  • 洋葱切碎

  • 倒入肉粒中抓匀,加入花椒水,少量多次的加,加至每次完全吸收再加下一次

  • 放入烧烤料

  • 盐

  • 孜然粉

  • 黑胡椒粉

  • 老抽

  • 糖

  • 蛋液

  • 生粉

  • 倒入豆油,抓匀后盖上保鲜膜放到冰箱里入味小时

  • 竹签子用沸水浸泡半个小时

  • 穿上肉串

  • 烤盘放锡纸,摆上肉串(基实应该用烤网哈,后面我就改了)

  • 放入烤箱中层度烤分

  • 撒上孜然粒,辣椒粉,芝麻,再烤分

  • 香香的肉串出炉了,哇,香死了

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