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姜汁琵琶虾

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 琵琶虾300g
  • 盐5g 花椒30粒 葱叶10g 醋2ml 香油3ml 姜20g

姜汁琵琶虾描述：其实真正新鲜的海鲜还是要吃它的原汁原味，如果买到活的琵琶虾，建议还是吃白灼的，才能吃出它的甜和鲜美~~

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姜汁琵琶虾制作步骤

  • 琵琶虾洗净备用

  • 热锅放入适量水，加一把花椒，一大勺盐和葱叶煮开锅

  • 放入琵琶虾煮熟，捞出控水摆盘

  • 准备姜和磨蓉器

  • 将去皮的姜磨成蓉

  • 姜蓉放入小盘内，加入醋和香油调好

  • 琵琶虾从侧面剥皮取肉沾食姜汁即可

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