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黑椒干锅虾

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 虾500g
  • 白糖小半汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙半 生抽1汤匙 料酒半汤匙 蒜适量 姜100g 盐适量 油适量

黑椒干锅虾描述：对海鲜一直都很钟爱，做过白灼、辣炒、新学的一道菜小尝试一下。减肥的MM可以多吃啊！呵呵，虾热量低o(∩_∩)o ！

黑椒味海鲜冬季焖

黑椒干锅虾制作步骤

  • 虾洗净剪去须脚和虾枪，放大碗里，加半汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖，拌匀腌制十分钟左右。

  • 取一个砂锅或者保温性能好的锅子（我用的是珐琅铸铁锅），把姜和大蒜粒铺满锅底

  • 倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的量就可以）。

  • 把腌好的虾排入锅中，同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中。

  • 盖上盖子，开中大火煮开，转小火焖煮分钟左右。

  • 开盖撒些黑胡椒碎，盖上焖一分钟，开盖撒葱花，连锅端上桌可以开动了。

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