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蒜蓉芝士焗虾

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 虾3只
  • 黄油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 白葡萄酒2勺

蒜蓉芝士焗虾描述：小妞子喜欢海鲜又超爱芝士，用这两样做一道菜小妞子最喜欢的是蒜蓉芝士焗虾。新鲜的虾，稍大点最好，不用做很多几只就好啦。

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蒜蓉芝士焗虾制作步骤

  • 新鲜的虾洗干净

  • 剪掉虾枪和须、脚

  • 虾背部下刀，剖开去掉虾线

  • 刀背轻砸虾肉，防止熟后变形

  • 处理好的虾用盐、胡椒粉腌上，淋几滴柠檬汁和一勺白葡萄酒

  • 黄油一块融化煎虾到成熟

  • 余油炒香培根丁和洋葱、蒜末，淋入白葡萄酒翻炒到收汁

  • 炒好的料放到虾背上

  • 芝士片铺到虾背上，盖住料

  • 下入烤箱或微波炉焗至芝士融化

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