盐水对虾--百花盛开

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 对虾500g
  • 八角适量 盐适量 辣椒适量 姜片适量 料酒适量 葱段适量

盐水对虾--百花盛开描述:1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

平和质椒盐炒锅

盐水对虾--百花盛开制作步骤

  • 虾去须后,用水冲洗干净。(老公要吃大虾,刚好在超市买了些,可惜不是鲜虾)

  • 炒锅放入葱段、姜片、盐、辣椒、八角、料酒及适量清水,用旺火烧开

  • 放入洗净的虾

  • 再开锅后煮三两分钟后捞出

  • 把黄酒、海鲜酱油、陈醋、白糖、大蒜、姜丝放进小碗中调匀做沾料即可

  • 装盘、开吃

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