酸菜粉丝白肉

  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 五花肉250g 粉丝100g 酸菜200g
  • 葱姜适量 八角2粒 桂皮1小块 盐2g 辣椒1个 鸡精适量

酸菜粉丝白肉描述:酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素,是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。

东北菜

酸菜粉丝白肉制作步骤

  • 五花肉洗净切成大片。

  • 准备好辅料。

  • 酸菜洗净切成细丝备用。

  • 五花肉用冷水焯水以除异味。

  • 焯好水的五花肉加入葱姜大料辣椒桂皮。

  • 加入开水,再烧开转小火煮分钟。

  • 将酸菜放入煮肉的锅中,继续煮分钟。

  • 放入粉丝煮至粉丝透明。

  • 加入盐鸡精调味即可。

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