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虾米拌苦苣

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦苣200g 虾米50g
  • 香油适量 生抽适量 花生酱适量 醋适量 白糖适量

虾米拌苦苣描述:初识苦苣是在网上,听名字我就觉得这个菜肯定不好吃,因为我拒绝吃一切有苦味或有很冲味道的菜,比如苦瓜,香菜,后来看到这菜一直多用于做各种沙拉,就觉得应该也是不很难吃,上次去超市刚好遇见就买了一包,回家后清洗后放一点在嘴里尝下,带有些的苦味,但是这种苦味不像苦瓜那样让我难以接受,反之我还挺喜欢,一连做了两餐凉拌苦苣,老公说最近怎么改吃“草”了啊。哈哈,春天到了,正是吃“草”的好季节。各种新鲜的蔬菜,野菜都冒出了嫩芽来

凉菜苦10分钟内凉拌苦苣全菜系1-2人锅子

虾米拌苦苣制作步骤

  • 将苦苣去根摘好

  • 虾米用水清洗干净,稍微浸泡下

  • 苦苣用淡盐水浸泡十分钟后用水冲洗干净

  • 虾米从水中捞出也沥干表面水份放入苦苣中

  • 将所有调料混合调匀,(生抽两勺,醋一勺,白糖半勺,香油几滴,花生酱一勺)

  • 将苦苣和虾米拌好,浇上调好的料汁

  • 将调好的菜拌匀装盘即可

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