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无油版啤酒红烧肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 五花肉600g
  • 啤酒1瓶 盐4g 生姜3片 花椒2g 老抽5ml 冰糖1把

无油版啤酒红烧肉描述：做这道菜是属于心血来潮，没想到会很成功。可以用肥而不腻，入口软糯来形容，真的好好吃。作为一道待客菜，也是极有面子的。

家常菜宴请甜苏菜

无油版啤酒红烧肉制作步骤

  • 材料

  • 放入花椒焯水

  • 平底锅煎到两面泛黄，微微吐油

  • 光线不好，加入酱油生姜翻炒均匀上色

  • 我又换了锅加啤酒。加水，加冰糖大火烧开转小火，分钟后加盐。小火收汁就好。

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