当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 麻辣香锅虾

麻辣香锅虾

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 虾50g 木耳50g 腐竹50g 香菇50g 香菜50g 菜花50g 土豆50g 莴笋50g 莲菜50g 芹菜苗50g
  • 大蒜半头 生姜3片 生抽适量 葱10g 麻辣香锅调料1包 白芝麻适量 盐适量 油适量

麻辣香锅虾描述：麻辣香锅看起来麻烦，其实很简单，又特别能装出大厨的感觉。放的都是我们喜欢的菜，当然也可以放香肠、金针菇、蘑菇、胡萝卜等等。完全按照自己的想法自由发挥吧。我只顾拍照了，都没怎么吃，爸妈吃的好开心— —！基本被他俩消灭完了，可见这是多么受欢迎，哈哈。

咸香聚会香锅

麻辣香锅虾制作步骤

  • 所有蔬菜洗净，芹菜苗切段，莲菜去皮切片。

  • 莴笋去皮，切成食指粗细的段，香菇切厚片。

  • 香菜切段、菜花切成小朵。

  • 腐竹、木耳提前温水泡发，洗净，腐竹切斜段。

  • 虾用剪刀剪开背部，开背，去虾线。

  • 土豆去皮，切成食指粗细的条。

  • 锅里倒油（可以多倒些）烧至-7成热，下入土豆条油炸。

  • 炸至金黄色，捞出控油备用。

  • 葱切段，姜切片，大蒜拍扁。

  • 锅里剩余的油不用倒出，放入虾油炸。

  • 炸至虾变色，背部裂开盛出。

  • 剩余的油烧至成热，下入葱姜蒜爆香，倒入麻辣香锅料炒香，炒出红油。

  • 放入莲菜、香锅翻炒。

  • 下入腐竹、木耳、菜花翻炒一会（放菜的顺序遵循易熟的、可以生吃的菜后放，比较硬的蔬菜先放)。

  • 接着放入莴笋、炸虾、炸土豆条翻炒一会，让菜入味。

  • 最后出锅，撒上香菜，白芝麻（麻辣香锅料味比较足，中途可以尝一下，盐和生抽酌情在翻炒菜的时候放，我经常不放味道正好）。

麻辣香锅虾相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com