小炒攸县香干

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 五花肉200g 香干100g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 姜少量 青椒2个 葱少量 蒜少量

小炒攸县香干描述:孩子她爸特别喜欢吃湘菜,而湘菜里有道《小炒县香干》深得他欢心,每次去必点些道菜。香干那个软弹的口感,每每吃起来都觉得回味无穷,停不了口。所以,我也学着把这道菜搬回自己家的餐桌上,虽然做得不是那么正宗,没有加小红椒,口味没那么重,但孩她爸一样赞不绝口呢。

家常菜炒湘菜煎

小炒攸县香干制作步骤

  • 五花肉切片

  • 香干切片

  • 青椒斜着切小段

  • 姜蒜切粒

  • 锅坐火上,将五花肉片摊在锅内

  • 将五花肉煎至出油,微微卷起

  • 然后下姜蒜与切好的香干片

  • 放适量生抽与少量盐调味,继续翻炒

  • 最后下青椒翻炒片刻即可起锅

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