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美味大馄饨

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 五花肉250g 藕100g 鸡蛋1个 木耳50g 香菇100g 混沌皮500g
  • 黄豆酱一大勺 姜适量 葱适量 虾皮50g 菠菜20g 五香粉适量 生抽20g 料酒适量 盐适量 油适量

美味大馄饨描述：馄饨，不亚于饺子的好吃程度，比起饺子的制作方法来，更加简单一些，混沌的皮一般都是买成品的。所以做馄饨，关键是调好陷料。

其他10-20分钟冬至想吃馄饨鲜香全菜系1-2人

美味大馄饨制作步骤

  • 先把五花肉用绞肉机搅碎备用，然后把木耳、藕、香菇切碎备用。

  • 肉馅里加入一个鸡蛋、葱花碎、五香粉、盐、少量食用油，搅拌均匀。

  • 把调的肉馅和木耳、藕、香菇碎放在一个大点的容器里，再加入适量的盐，生抽、料酒、黄豆酱，搅拌均匀备用

  • 调好馅料，把馄饨皮弄好就开包了。包的过程没有照下来，没人给我照，所以就缺失了。

  • 馄饨皮一般都是正方形或者是长方形的，我一般喜欢把馅料放皮的一边，然后从一边把馅料包起，包完以后的一边留的长一些，然后再往后一对折，捏紧边即可。

  • 锅里添水，水开以后下入馄饨，再烧开以后放入菠菜、虾皮、香菇，开锅放盐盛出即可。

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