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五花肉炖笋干

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 五花肉300g 笋干60g
  • 姜适量 盐适量 料酒适量 辣椒1个

五花肉炖笋干描述：春天里笋很多，又便宜。晒成干，在冬天吃经济又美味。这是很好的下饭菜，笋干脆嫩有劲，配上五花肉的香，就连那汤，也是拌饭佳品哦。

家常菜半小时-1小时炖香肉笋干全菜系3-4人炖盅

五花肉炖笋干制作步骤

  • 五花肉切块

  • 笋干切小块浸泡软

  • 在水中焯过，反复冲洗，直到水不是黄色/

  • 把五花肉和笋干放进去，放入生姜，辣椒

  • 加入适量的盐，料酒，再倒入适量的水

  • 盖上盖子，太火烧开，小火慢炖，烧到五花肉软烂的程度就可以了，约分钟

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