口味虾-夏季美食

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 龙虾1000g
  • 紫苏适量 冰糖4颗 桂皮适量 老抽适量 生抽1陀 料酒适量 生姜适量 大蒜10瓣 干辣椒20个 盐适量 油适量

口味虾-夏季美食描述:口味虾-湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
今天在家做的这个口味虾,不仅味道辣爽可口,而且干净卫生,更重要的是价格还很便宜哦,而且还享受了自己做菜的乐趣呢~~~

小吃夏季口味虾辣爽

口味虾-夏季美食制作步骤

  • 龙虾去头去内脏洗净备用

  • 各种配料洗净备用

  • 锅中热油,把洗净的龙虾倒入锅中翻炒

  • 炒至龙虾变成红色

  • 出锅,放入干净的盆中备用

  • 锅中热油,把前面准备好的配料放入锅中煸香

  • 把龙虾倒入锅中与配料一起翻炒

  • 倒入适量的料酒

  • 倒入适量的生抽

  • 倒入适量的老抽

  • 加入适量的食盐

  • 最后加入冰糖

  • 加入适量的水开始熬制,水基本末过龙虾即可

  • 熬制到水干一半时加入紫苏,到汤汁浓缩至分之时即可

  • 爽辣可口的龙虾就出炉了

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