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五花肉炖粉条

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 粉条150g 五花肉500g
  • 花椒粉适量 料酒适量 白糖适量 老抽适量 生抽适量 葱姜蒜适量 盐适量 油适量

五花肉炖粉条描述：春天来了，春天容易上火干燥，所以要注意养生，这不，我家的餐桌上已经好多天没有荤菜了，说实话，真的很馋肉，所以还没下班，就匆匆的到肉档选了块不肥不瘦的五花肉，回家好好解解馋，然后再接着养生之道。

体力劳动者炖炖盅

五花肉炖粉条制作步骤

  • 五花肉切成块，大小自己掌握。

  • 土豆粉一把。

  • 油锅加入植物油烧热，下入三勺白糖，化开（千万不要冒烟）。

  • 下入五花肉煸炒。

  • 要一直煸炒，炒干五花肉中的水分，炒出油份，这时肉已经上色了，下入葱姜蒜继续翻炒。

  • 加入温开水，调入一滴老抽，两勺生抽，适量花椒粉，盖上盖子炖开，然后下入粉条继续炖。

  • 直至汤汁收干，调入适量盐即可。

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