新奥尔良烤五花肉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 五花肉300g
  • 新奥尔良烤肉料适量 自制柠檬转化糖浆适量

新奥尔良烤五花肉描述:烤五花肉是韩国菜的经典菜。在韩国料理店,烤五花肉是食客点的最多的一道菜肴。五花肉无论用什么酱料腌制烤焙,只要是你喜欢味道,做出来都同样诱人。新奥尔良的烤肉料加上自制的柠檬转化糖浆拌在肉中,将腌制好的五花肉一片片平铺在烤锅内,肉被烤得吱吱响,多余的油脂被烤出后,那种脆脆的口感,香辣滋味中更多了一份柠檬香甜。平时不大愿意用烤箱来烤制肉食,害怕烤制过程中肉里的油溅到烤箱四壁后难以打理,用烤锅烤肉和烤箱烤肉没有区别,唯有不同的是更加方便快捷,省时省电。

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新奥尔良烤五花肉制作步骤

  • 五花肉洗净

  • 切片

  • 放新奥尔良烤肉料

  • 放一勺自制的柠檬转化糖浆

  • 拌匀腌制小时左右

  • 烤锅内置烤架

  • 放上锡纸

  • 将腌制好的五花均匀地码在锡纸上

  • 中火烤制

  • 8分钟后开盖将肉翻面

  • 继续烤至肉熟即可享用

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