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虾仁波萝饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白米饭1碗 菠萝半个
  • 油适量 盐适量 洋葱适量 火腿肠1根 虾5只 西芹1根

虾仁波萝饭描述:用婆婆的话说,老公就是个眼睛大肚子小的货,每次做饭不是按照人做,是按照锅做的,每每他做饭时,总是一边做一边叨叨:唉呀,我就恨锅小啊,我就是恨锅小。于是我家的剩饭就特别多。每次有剩米饭时,老公总是大言不惭的说:我是想着把明天的蛋炒饭也蒸出来着,于是我家通常是吃一顿米饭,然后吃一天炒饭。炒饭吃的多了,孩子们也就不爱吃了,妞妈就给两个娃做了波萝饭,酸甜的波萝 鲜香的虾仁 软糯糯的米饭意料当中的,让娃们味口大开!

炒锅炒饭

虾仁波萝饭制作步骤

  • 菠萝半个,从中间像这样剖开

  • 米饭半碗,用勺子提前拔开

  • 火腿肠一根

  • 虾五只,我用的白虾

  • 把菠萝像这样先沿边缘划一圈,然后把中间划成小方格

  • 用勺子小心把中间部分掏出

  • 把火腿、菠萝、洋葱、西芹切丁,把虾剖成虾仁,从背上剖开一点,去虾线

  • 锅里放一点点油,把洋葱 和西芹 先小火炒一下 然后依次放火腿 虾仁,虾仁炒到变色后放入米饭快速翻炒,最后放入菠萝粒,加盐少许炒匀

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