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金米酥香虾

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 明虾300g
  • 油适量 盐适量 冷饭适量 鸡蛋1个 葱适量 酱油适量

金米酥香虾描述:国庆节也没有什么家不家宴得,都是想到什么吃什么。小子在家我反倒随意了。没有细心去配菜之类。这份金米酥香虾,是特意为这次的活动给DIY出来得。当然这也是平时所碰到的一些问题,然后趁这次机会,把它给解决掉了。每次炸虾,油的用量总会多一点。不管再怎么精少用量,也是会锅留余油。我之前也想过,用来炒饭或是炒其它菜菜,不过一直没有实践。这次实践了一下,感觉还真是不错。我家大爷部我,这看似菜,又有点像主食。看着像主食又好像饭粒少了一点。还是当菜好。当然我的出发点是当它为菜,有时候饭桌上小朋友或是胃口小的人就直接不吃饭了
如果有这样子一盘有着少少主食的菜菜,也是很不错得。送上先今天的这款金米酥香虾,希望你们喜欢。

创新菜炒饭煎炒葱香酥香

金米酥香虾制作步骤

  • 备虾,冷饭,鸡蛋,葱。

  • 虾去虾线及虾须。

  • 热锅加油,下处理好的虾。

  • 煎炒至虾壳酥香透红再沥油出锅。

  • 再将冷饭拌鸡蛋,拌至均匀后,下锅炒制。

  • 炒至饭粒松散时,加适量细盐调味。

  • 再将炸好的虾回锅。

  • 再转小火,加少量度酱油及多多的葱花,拌炒至出味即可。

  • 一份金米酥香虾完成。

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