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甜辣基围虾

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 基围虾500g
  • 姜适量 香油适量 水淀粉适量 白糖10g 生抽15ml 料酒20ml 番茄酱30g 甜辣酱50g 葱适量 盐适量 油适量

甜辣基围虾描述:基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
而且虾老少皆宜,是很滋补的美味,尤其是受到孩子的喜爱,也是节日家宴中少不了的菜色之一。
这道基围虾是我的创新菜色,用的是甜辣酱来烧制,口感更加浓郁,色泽也洪亮诱人,在节日家宴中一定会受到孩子的喜爱。

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甜辣基围虾制作步骤

  • 基围虾去虾须提前炒至变色备用

  • 取一个小碗加入甜辣酱,番茄酱,白糖,料酒,生抽,盐搅拌均匀。

  • 炒锅倒油爆香葱姜。

  • 倒入调好的料汁炒出香味。

  • 再放入基围虾。

  • 加少许清水大火烧制分钟。

  • 然后淋入少许水淀粉勾芡。

  • 淋入香油。

  • 翻炒均匀关火。

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