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香辣明虾

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 明虾300g
  • 油适量 辣椒适量 酱油适量 花椒粉适量

香辣明虾描述:都说虾很好的食材,富含优质蛋白和锌,男性尤其需要补充 。而且虾的可塑性也极强,可白灼可煎炒可油炸。这里要讲一下的是刚买来的活虾,那最好是选择白灼或是煮汤,然后以过冷冻保存的呢最好是选择红烧或是油炸。这段时间的虾价比较便宜,而且家里也有二位小客人在,于是这明虾我也就常常备起来,方便有时候可以做个红烧或是油炸之类的,今天送上的是香辣版本的油炸虾,油量比较少,刚好够这些个明虾吸收哦。这样子也不会太过于浪费呢。好了送上先,喜欢的可以参考下。

海鲜香辣

香辣明虾制作步骤

  • 备料明虾,辣椒。

  • 热锅加油,将明虾去头去虾后沥水下锅。

  • 大火煎炒至虾体透红出味。

  • 再将改刀好的辣椒下锅。

  • 辣椒出味后,再加少量的酱油来提味即可。

  • 最后关火加少量的花椒粉点缀一下口感。

  • 这样子一份香辣明虾就完成了。

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