广式腊肉

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广式腊肉

准备时间：10分钟内

烹饪时间：2小时以上

适合人群：1-2人

主料：八角2个白酒15g 盐10g 白糖10g 老抽20g 生抽25g 五花肉600g

辅料：花椒适量桂皮适量姜丝适量: 广式腊肉描述：登陆好豆菜谱，看到厨房宝典里有一篇《轻松DIY美味腊肉》的文章。
感觉制作方法很简单，我就把方子抄下来，买了几斤五花肉试做了起来，又加入几味大料调味。
我在晾晒5天，7天，10天时分别切下块腊肉放锅中蒸制，个人感觉10天后的腊肉蒸出来的味道更香，更肥而不腻。
现在正赶上春节，这道菜也为我家餐桌添色不少。
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