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红咖喱虾

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 虾500g
  • 红咖喱酱50g 椰浆300g 淀粉20g 鸡蛋2个

红咖喱虾描述：泰国菜咖喱味重，黄咖喱适合做肉，红咖喱适合配海鲜 加了鸡蛋汤汁更饱满。

泰国菜咖喱味炒煮

红咖喱虾制作步骤

  • 处理好虾，去腥线泥肠，把头跟尾处理一下，防止扎嘴。

  • 虾加淀粉 然后炒熟

  • 出锅备用

  • 鸡蛋两个打散备用

  • 加入椰浆混合均匀

  • 红咖喱用油炒香

  • 加入虾

  • 倒入椰浆，鸡蛋熟后出锅，汤汁变粘稠

  • 鸡蛋变成颗粒装，裹满咖喱

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