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萝卜炖肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 五花肉300g 萝卜500g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 冰糖1块

萝卜炖肉描述:我婆婆经常会说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”萝卜真是个好东西。记得刚动过手术的人,医生什么都不给吃,就让喝点萝卜汤。
萝卜可以消积滞、化痰定喘、清热顺气、下气宽中、解毒、消肿散淤、防癌抗癌、降血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化、胆结石,好处是太多了。

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萝卜炖肉制作步骤

  • 五花肉洗净。

  • 切块。

  • 锅里放油。

  • 下五花肉煸炒。

  • 变色后放老抽、生抽。

  • 放一块冰糖。

  • 放开水。

  • 加盖小火炖分钟。

  • 萝卜去皮。

  • 洗净,切大块。

  • 放入锅里煮分钟。

  • 放盐,收汁。

  • 出锅。

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