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青蒜炒金钩虾

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 金钩虾500g 青蒜150g
  • 油适量 盐适量 料酒适量 姜适量 胡椒粉适量

青蒜炒金钩虾描述：家乡的海鲜多，过年的餐桌上怎么少得了海鲜？
金钩虾是野生虾，而且虾头里有肓，非常鲜美。
用青蒜炒金钩虾，更是香中带鲜，绝好的下酒菜。

下酒菜年夜饭苏菜补钙

青蒜炒金钩虾制作步骤

  • 准备好食材，

  • 金钩虾剪去虾芒，用牙签在虾背的第二节处挑去虾线，漂净。

  • 青蒜洗净切段，

  • 锅里油热，放入青蒜白部位煸炒至发蔫，盛出.

  • 锅里油热，下姜片，虾煸炒至转色，

  • 放入料酒煸炒分钟，

  • 加些盐调味，

  • 放入青蒜白与青蒜叶子，

  • 撒些胡椒粉炒匀即可，

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