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豉香小河虾

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 小河虾250g 豆豉15g
  • 油适量 盐适量 糖适量 味极鲜适量 辣椒油适量 青椒100g 葱姜蒜20g

豉香小河虾描述:小河虾买的时候,个个活蹦乱跳的,看着很可爱,想着反正今晚就自己一个人吃饭,回家的路上,就不急不忙的,边走边思考怎么弄这小东东,终于决定还是用豆豉辣椒来爆炒,主要还是上回在老妈家吃过,味道很好,自己在家做也很方便,没用多长时间,饭熟了,小河虾也上桌了,足足半斤小河虾呀,用豆豉辣椒一起炒,又香又开胃,全部让猫一个人吃的干干净净,现在还在回味那个鲜香呢,哈哈~

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豉香小河虾制作步骤

  • 把豆豉洗净,青椒切小粒,葱切葱花,再准备一些姜蒜末,小河虾是新鲜的,直接用水冲洗一下就可以了。

  • 锅烧热,放油,爆香姜蒜与豆豉。

  • 放入青椒煸炒。

  • 跟着把小河虾也放入锅内翻炒。

  • 稍稍变色,即可加入适量的盐,少来一点糖提鲜。

  • 然后放入适量的味极鲜与辣椒油。

  • 接着放入葱花。

  • 大火翻炒均匀,即可出锅。

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