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焖大虾

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 虾400g
  • 葱15g 姜10g 黄酒8g 盐5g 白糖8g 生抽10g 鸡精2g 油30g

焖大虾描述：胶东名菜焖大虾，原料选用新鲜对虾去污稍淹，烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体，整个菜品色泽红润光亮，口感香甜味美，营养价值丰富。

家常菜焖补钙补锌骨质疏松

焖大虾制作步骤

  • 虾剪去虾须，开背，去掉沙线，洗净。

  • 锅放油，下葱段和姜丝炒香。

  • 放入大虾。

  • 放少许的盐，将虾炒红，然后加黄酒。

  • 放白糖和生抽。

  • 加清汤焖十分钟。收干汁放鸡精起锅。淋些香油。

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