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杂菜回锅肉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 五花肉500g 辣椒100g 包菜100g
  • 豆瓣酱适量 油适量 盐适量

杂菜回锅肉描述:以前很少做菜,但自从加入好豆后,先是要求家人等我下班回来再做菜,这样我可以拍照片,发菜谱。后来,再要求家人先把食材弄好等我下班回来亲自再做菜!
哈哈,好像有点走火入魔了!不过这是好事啊!喜欢好豆!
这是我第一次做回锅肉,无论是做法还是材料也和传统的回锅肉有所不同,对自己的第一个作品也觉得不太好,下次一定要进才行!
以前都是LG做的,感觉他做的味道比我较浓,我的比较淡,可能是豆瓣酱放得不够吧!
希望大家会喜欢吧!

家常菜延缓衰老开胃祛风散寒

杂菜回锅肉制作步骤

  • 五花肉先放水里煮成成熟后取出,回锅肉的名字也就这意思,肉再放锅煮一次!

  • 准备配菜,清洗切好备用

  • 6成熟的五花肉切成一片片,最好切薄一点哦,还有准备好做回锅肉绝不能少的豆瓣酱!

  • 先把杂菜炒片刻,成熟即可

  • 上碟前记得再放点盐哦!

  • 再来把五花肉再一次放锅里煮

  • 五花肉需要炸出一些油份,因为太肥了哦!

  • 接着放上少许的豆瓣酱,豆瓣酱的份量可以因个人的口味添加!

  • 最后把杂菜也一起放入锅肉炒一会即可上碟了

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