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肉碎麻辣烫

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 肉末80g 豆腐300g
  • 食用油适量 生菜丝适量 高汤精适量 老干妈牛肉辣酱1大勺 盐适量 水淀粉1勺 花椒粉1勺 蒜末适量 葱末适量

肉碎麻辣烫描述：很简单的做法，加入老干妈牛肉辣酱，适当调味，就可做出与小吃麻辣烫一样的口味，自己的做的，最主要还是吃着放心，安心。

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肉碎麻辣烫制作步骤

  • 豆腐切成方丁，在沸水里焯一下捞出。

  • 锅中放油，爆香葱蒜末后加入肉末炒香至半熟。

  • 加入老干妈牛肉辣酱、花椒粉、豆腐炒匀。

  • 加入水、高汤精煮沸。

  • 锅开后，继续煮几分钟，勾中薄薄的水淀粉、撒少许生菜丝点缀出锅。

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