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油爆大虾

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 基围虾300g 生姜20g
  • 油适量 盐适量 大蒜10g

油爆大虾描述：弟弟去学厨师了，打算开个小饭店，呵呵，回来第一件事就是给我们露一手，这个油爆大虾就是他的杰作，不过还真的蛮像饭店里做的味道。

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油爆大虾制作步骤

  • 虾去泥肠，洗净待用

  • 热锅冷油，

  • 爆香姜蒜

  • 下入基围虾

  • 放点料酒

  • 放点蒸鱼豉油，

  • 放半碗水，焖至收汤，调入盐，即可

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