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酸辣蜜汁北极虾

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 北极甜虾300g
  • 糖适量 白醋适量 料酒适量 蚝油适量 鱼露适量 番茄酱适量 海鲜酱适量 小米椒适量 干红辣椒适量 姜适量 蒜适量 葱适量

酸辣蜜汁北极虾描述：开始扫荡冰箱里的存货了，虽然是冷冻的虾子，简单的处理之后却依然可以很美味，味道浓郁的酱汁，包裹着炸得酥脆的虾子，是连虾壳都想一起吞下去的好味道~~

热菜海鲜类运动员甜酸辣半小时-1小时炒烧一般蚝油鲜青少年口味菜1-2人锅子1小时-2小时片鲁菜

酸辣蜜汁北极虾制作步骤

  • 北极虾提前放在冰箱冷藏室解冻至、分取出。

  • 均匀的裹上一层干淀粉。

  • 锅内放油加热至高温，把虾子一个一个放入以防粘连。

  • 炸至表面金黄，捞起备用。

  • 根据自己口味把海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、糖混合调成酱汁备用(番茄酱是很重要的元素，既可以增加酸酸甜甜讨喜的味道，同时也让色泽更加漂亮）。

  • 葱、姜、蒜切末，干红辣椒切碎。

  • 锅里留少许底油，先放蒜、姜末爆香。

  • 再放入葱、辣椒末一起炒香。

  • 放入事先调好的酱汁拌匀。

  • 最后倒入炸好的虾子，喜欢辣的可以同时放入小米椒，搭配着吃很过瘾，翻炒两下，就可以关火起锅了。

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