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百合银耳炒虾仁

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 虾仁60g 百合干20g 干银耳20g
  • 葱花适量 淀粉5ml 胡椒粉2ml 料酒2ml 鸡精4g 白醋3g 糖8g 盐适量 油适量

百合银耳炒虾仁描述：银耳又称白木耳，是一种珍贵的食用和药用真菌。营养价值很高，对人体健康十分有益，故自古以来，银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。 百合也是很好的食材。配上虾仁，吃惯了煮汤的方法，这样清炒也是很不错的哦。颜色透亮洁白，就让人会有很好的食欲了。

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百合银耳炒虾仁制作步骤

  • 准备好食材。

  • 银耳和百合用温水浸泡小时。

  • 银耳去根。

  • 用手把银耳撕成小朵。

  • 锅里水烧开，放入银耳和百合焯分钟。

  • 捞出控水备用。

  • 虾仁加入料酒，淀粉ml，白胡椒粉。

  • 用手抓均匀腌制分钟。

  • 锅里倒油烧热，下入银耳和百合翻炒半分钟。

  • 加入糖，盐，醋，鸡精调味。

  • 下入虾仁翻炒均匀。

  • 剩余ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，倒入锅里。

  • 撒上葱花。

  • 大火翻炒收汁浓稠即可。

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