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素肉丝三鲜汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 素肉丝50g 豆腐20g 平菇20g 胡萝卜10g 水发香菇20g 冬笋20g
  • 醋适量 生粉适量 盐适量 油适量

素肉丝三鲜汤描述：三鲜汤，闻其名就知道是三种美味的食材为主的汤品。三鲜汤里的材料一般没有什么特别的规定，都是按照自己的口味来做的，不过还是有一个共同的特点，那就是一定是用荤素搭配来做的，而且还要加上一点高汤那就更加的美味了。今天我来介绍一道素的三鲜汤，味道鲜美程度一定也不亚于荤素搭配的三鲜汤哦。

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素肉丝三鲜汤制作步骤

  • 准备的材料：冬笋、水发香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆拉丝蛋白丝

  • 准备的调味料：酱油、醋、胡椒粉、淀粉

  • 将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分

  • 胡萝卜水发香菇、冬笋和平菇洗净切成丝

  • 豆腐切丝

  • 将准备好的步骤中的材料放入浸泡香菇的水中，放了适量的色拉油

  • 放入适量的酱油

  • 煮开后，放入大豆拉丝蛋白丝

  • 放入豆腐丝

  • 适量的蔬菜精

  • 几滴醋

  • 煮开后，慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡，等一会就可以起锅了

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