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豉油大虾

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 大明虾400g
  • 葱白适量 姜适量 豆豉适量 料酒适量 盐适量 白糖适量 蒸鱼豉油适量

豉油大虾描述：大虾味道鲜美、营养丰富，且其肉质松软，易消化。豉油烹饪，鲜美无比

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豉油大虾制作步骤

  • 大明虾去须、开背、去虾线，葱白切段，姜切片。

  • 油锅烧至八成热，下入大虾，炸熟，呈“V”型，捞出。

  • 锅留底油，放入葱、姜 爆香，放入少许洗净的豆豉、大明虾、料酒、半勺盐、白糖、蒸鱼豉油，炒匀。即可

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