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咖啡酸奶

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 菌粉1包 纯牛奶1000g
  • 咖啡粉8g 巧克力碎屑少许

咖啡酸奶描述：近来时不常地会想念一下浓浓的酽酽的醇醇的黑咖啡。阴冷的天气里，来上一杯热咖啡，想着就很温暖。不过，还有一条优比特原味酸奶菌粉放在那儿呢。忽然闪过一个念头，要把他们结合起来。当然，它不可能是飘着白雾，热气腾腾的。

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咖啡酸奶制作步骤

  • 准备用料

  • 将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶

  • 搅拌至菌粉溶化

  • 咖啡粉倒入碗中

  • 加入适量牛奶，搅拌均匀

  • 将咖啡奶倒入溶化了菌粉的牛奶中，

  • 加入剩下的牛奶

  • 搅拌均匀

  • 倒入酸奶机的容器中

  • 放入酸奶机，加盖，通电发酵-12小时

  • 发酵完成，成为浅咖啡色的凝固酸奶

  • 倒入杯中

  • 撒上巧克力碎屑

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