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虾仁秋葵炒乌冬

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 虾仁100g 乌冬面1包
  • 香菜适量 葱适量 姜适量 生粉适量 料酒适量 胡椒粉适量 生抽适量 盐适量 橄榄油适量

虾仁秋葵炒乌冬描述：前些日子买了一大包装有好几小包的乌冬面回来，基本上都是以煮为主，很少炒。为了换换口味，就试一次用虾仁以及秋葵等食材搭配着炒，嗯，味道似乎比煮的还要好些。

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虾仁秋葵炒乌冬制作步骤

  • 先用开水把乌冬焯一下水（可去掉酸味），捞起备用。

  • 秋葵也要焯水。

  • 捞起后切成丁，番茄也切成丁。

  • 烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。

  • 将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入。

  • 炒至变色。

  • 将焯过水的乌冬加入一起炒。

  • 放少许生抽炒均匀。

  • 把秋葵以及番茄加入。

  • 翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉。

  • 放入葱以及香菜。

  • 搅拌均匀后即可熄火。

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