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薄皮大馅饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 五花肉100g 菠菜300g 面粉500g
  • 油适量 盐适量 老抽少许 葱适量 姜适量

薄皮大馅饼描述：跟于世清面点师学的，看她做的，口水都快留下来了。自己学样做了一回，虽然美观上差了些，味道很好。肉的颗粒与菠菜的清香在舌尖上跳跃，舌头差点吞下去

面食早餐烙

薄皮大馅饼制作步骤

  • 和软一点的面团，醒分钟

  • 菠菜洗净，焯水，切末，挤干水分

  • 五花肉切丁，葱姜切末

  • 锅中少许油，五花肉丁放入小火煸至微黄

  • 加入葱姜末翻炒，加入菠菜末拌匀

  • 面团分剂擀成饺子皮大小，包馅，馅要多，皮的两倍左右。小包子形状

  • 热锅加一点点油，饼头朝下均匀放入

  • 因为是熟馅，皮熟了就好了（两面煎好，里面鼓起就能熟透）

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