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香菇鲜虾粥

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 虾200g 香菇15g 大米200g
  • 香油适量 盐适量 葱适量 食用油适量

香菇鲜虾粥描述:都说孩子是娘的心头肉,这话真是一点都不假,但我觉得更是奶奶的心头肉呢。看着咱心头肉这几天因为感冒吃不下东西,一点点消瘦,婆婆那个心疼哟(当然我也心疼)~~天热真是,连个感冒都好久,这次都吃了快一个星期药了,还是流鼻涕。昨天本来想带去打一针,医生说用不着,别紧张,只是感冒而已。回到家就弄个香香的粥给他吃,可能也是一天没怎么吃东西,所以吃起来特别香。
虾我买的是一斤十八的草虾,用了近四两,七块钱,煮粥的新米一斤两块五,用了不到半斤,香菇一两五块,用了三钱,一块五,加上五毛钱葱,香油什么的,十块钱左右。

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香菇鲜虾粥制作步骤

  • 米洗净,加水煮粥。

  • 虾去壳去头。

  • 改刀切成丁。

  • 下少许盐,食用油略腌一下。

  • 香菇泡发去蒂,切丁。

  • 煮至大米开花。

  • 下虾仁和香菇。

  • 调入少许盐。

  • 滴几滴香油。

  • 关火,撒香葱出锅。

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