荸荠炒虾仁

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荸荠炒虾仁

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：虾仁200g 荸荠200g

辅料：蒜末适量姜末适量葱花适量胡萝卜50g 胡椒粉适量鸡精适量水淀粉适量生抽适量料酒适量盐适量油适量: 荸荠炒虾仁描述：荸荠俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品，今天我就用它做一款炒虾仁，喜欢的看看吧：; 家常菜海鲜滋阴润燥炒生津止渴