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五花肉烧粽子

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 五花肉400g 粽子3个
  • 老抽适量 生抽适量 冰糖适量 八角2枚 蒜适量 姜适量 花椒10粒 盐适量

五花肉烧粽子描述：我不爱吃粽子这种食品，总觉得它和糯米饭没有多大差别，可能与我所居住的环境有关，这里生活着许多傣族，糯米饭是她们每天必备的主食，而且街上天天都有糯米饭卖，掺杂着红豆、花生、玉米的都有。我不爱吃粽子所以家里从来都不包粽子，但人生就是这样越不会做的人越有福气，每年还是会有几个朋友送我一些粽子，于是用这些粽子变换着花样做各种菜肴来消灭它们。

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五花肉烧粽子制作步骤

  • 五花肉洗净后切成厘米大的方块。

  • 粽子剥去外皮滚刀切成厘米左右的小块。

  • 炒锅上火，倒入食用油烧热，下粽子炸黄备用。

  • 另起锅，放入五花肉煸炒出油。

  • 五花肉煸出油后把油舀出来，倒入一大碗水煮沸，放入盐、生抽、老抽。

  • 放入花椒、姜块、蒜粒、白糖中小火煮熟五花肉。

  • 五花肉煮至收汁一半时，放入炸好的粽子同煮至收完汁。

  • 调入少许味精翻炒均匀，淋入少许香油翻炒均匀即可出锅。

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