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素炒虾仁

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 虾仁300克 西芹二根
  • 盐少许 油一勺 鸡精少许

素炒虾仁描述：清淡可口，西芹爽脆，虾仁鲜滑
此菜营养，既可以清心安神、润肺止咳，又能起到减肥瘦身的作用。

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素炒虾仁制作步骤

  • 虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分，加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和/2茶勺盐，西芹洗净切片，入沸水汆半分钟，捞出入冷水中降温后沥干。

  • 热锅入油，油温后下虾仁煸炒半分钟。

  • 放入西芹和胡萝卜片，加适量盐和鸡精，撒入葱花炒匀盛出装盘即可。

  • 这是成品展示一下，还不错吧！

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