白芦笋虾仁肉片

  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白芦笋300g 海虾100g 肉片50g
  • 油适量 鱼露适量

白芦笋虾仁肉片描述:白芦笋福建省东山岛特产,营养价值与绿芦笋持平,种植方法与韭黄类似。
   ●丰富的硒碘等微量元素;
  ●丰富的叶酸含量能有效防止癌细胞扩散;   
●组织蛋白核酸和游离态存在的天门冬酰胺;   
●特有的皂类化合物,对癌细胞有抑制作用;   
●其提取物可直接抑制癌细胞又对正常细胞无副作用。

家常菜补硒补钙

白芦笋虾仁肉片制作步骤

  • 白芦笋切除笋尖,根部削去外皮,洗净切段;

  • 海虾洗净后去虾壳,取虾仁与洗干净的肉片,用油和盐淹渍入味;起锅,热锅,热油后放入肉片快炒至肉色变淡

  • 放入虾仁快炒片刻;

  • 把白芦笋放入锅中一起炒至食材断生,加鱼露调味,翻炒均匀后,熄火出锅。

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