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盐水大虾

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大虾400g
  • 盐适量 葱1段 姜3片 蒜2瓣 米醋适量 姜末少许

盐水大虾描述：虾因其蛋白质含量丰富，且肉质鲜美，深受人们的喜爱，不但是老人孩子补充蛋白质的首选，还是年夜饭中不可或缺的一道菜，无虾不成席。要保持虾的原汁原味，最简单的方法就是盐水虾。

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盐水大虾制作步骤

  • 大虾清洗干净；

  • 剪掉虾须；

  • 准备葱，姜切片、蒜切片；

  • 锅中放适量的清水，放入葱姜蒜；

  • 大火烧开水，放入适量的盐；

  • 放入虾；

  • 大火烧至水开，虾已变色，水面有浮沫，即可关火，取出虾，装盘；

  • 吃的时候沾米醋、姜末。

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