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烤蒜香五花肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 五花肉300g
  • 老抽少量 植物油极少。 干豆豉适量 蒜末适量 意大利香草适量 花椒粉适量 孜然粉适量 胡椒粉适量 盐适量

烤蒜香五花肉描述：五花肉就是香，只要做法得当，就没有不爱吃的人。这个蒜香五花肉，是我在外面烤五花肉的基础上，添加了豆豉和蒜末。这样在基本上烤出来油的情况下，肉就更加不腻人，而且带有浓郁的香味。这种烤肉方法，值得五花肉爱好者尝试~

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烤蒜香五花肉制作步骤

  • 五花肉，洗净后切成均匀的薄片。

  • 电饼铛开火，上稍微刷一点油即可。

  • 发热后，五花肉一片片的排均匀，尽量不要相互压着。

  • 表面均匀的撒盐，发现肉出油之后，可以翻面。

  • 在肉的两面刷都上老抽。

  • 两面都均匀的撒上花椒粉

  • 两面都均匀的撒上孜然粉。

  • 放胡椒粉。

  • 观察到肥肉的油基本被烤出来之后，电饼铛即可关电源。然后趁热放入蒜末和豆豉。

  • 等发出豆豉和蒜香味之后，即可将五花肉装盘了。最后表面撒上香草就大功告成了。

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