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蒜泥五花肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 五花肉750g
  • 大蒜适量 大葱适量 姜适量 花椒适量 大料适量 酱油适量 陈醋适量 味精适量

蒜泥五花肉描述：冬天吃多些，长胖点可以御寒，这可是我的经验之谈，每到冬天，我的身体都会自发的让我不自觉得多吃，长胖个几公斤，因为夏天时候为了穿得漂亮都减得很瘦，到了冬天身体脂肪好像不够抵御严寒，就出现了这样的循环现象。所以瘦子们，当你们看微胖的朋友可以穿得很少，而自己穿得很多还在打冷颤的时候，就多吃点吧！像这种蒜泥五花肉的菜菜，是最容易长肉肉的，可以适当吃些。不但可以增强抵抗力，还可以补气血呢！为了减肥不吃肉肉可是不行滴哟！

增肥东北菜体力劳动者气虚质蒜香补血

蒜泥五花肉制作步骤

  • 五花肉洗净。

  • 准备好葱、姜、花椒、大料。

  • 将五花肉放入电压力锅中。

  • 放入葱、姜、花椒、大料，和没过肉的水。

  • 放入料酒。

  • 放入精盐，盖上盖，选择猪肉键开始压制。

  • 这个时候开始制作蒜泥，将大蒜剥好捣成泥，不要捣太碎，我觉得这样口感更好。

  • 将捣好的大蒜放入一碗中。

  • 放入酱油。

  • 放入陈醋，放入味精，搅拌均匀。

  • 此时锅里的肉已经压好。

  • 将其取出晾凉。

  • 切成厚片，喜欢吃薄的切得薄点，我家喜欢吃厚的，我就切得厚些。

  • 将切好的肉片蘸调好的蒜泥汁直接食用即可。

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