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红酒大虾

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 红酒1杯 西班牙大红虾2只
  • 姜适量 胡椒粉少许 白糖1勺 番茄酱2勺 洋葱半个 口蘑4朵 葱适量 盐适量 油适量

红酒大虾描述:姐姐送来一盒西班牙红虾,大的诱人。原本想着简单的烧一下,可又觉得剪大的做一下有点可惜,这么漂亮的大虾,怎么滴也得做出个漂亮的菜菜来哦!
家里还有一瓶打开的红酒,据说,红酒打开三天就变成“醋”了,得赶紧把它一起处理掉哦,否则也是大大的浪费。
因此,红酒大虾就诞生了~~~~做出后,感觉也蛮漂亮的。

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红酒大虾制作步骤

  • 大虾洗净。剪开虾背,取出虾线。

  • 用红酒、盐、胡椒粉腌制半小时。

  • 准备其他材料。

  • 口蘑和洋葱在平底锅内煎好。

  • 铺在盘底。

  • 锅内放少许橄榄油,将腌制好的大虾用厨房纸巾蘸干净放入锅内。

  • 煎至五成熟倒入红酒。

  • 入葱、姜。

  • 倒入番茄酱和白糖。

  • 翻面,出锅。

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