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油焖虾

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 虾400g
  • 油适量 盐适量 生姜适量 红尖椒适量 蒜末适量 开水适量 料酒适量 鱼鼓油适量

油焖虾描述：虾中富含维生素a和b，含有丰富的蛋白质，钙，镁，钾等元素，肉质松软很适合老少皆宜

咸香家常菜焖补钙

油焖虾制作步骤

  • 虾去尾线，在清洗干净

  • 生姜，红尖椒，蒜头都清洗干净，在切碎

  • 锅烧热，倒入比平时炒莱多点的油，放入姜，蒜末和红尖椒爆香

  • 在放入虾爆炒，使虾都变色

  • 在放入适量的料酒

  • 在放入适量的开水

  • 放入适量的盐烧开

  • 大火收汤汁，再倒入适量的鱼鼓油调味

  • 拌匀出锅装盘 ，在撒上少许青蒜末

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