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照烧虾

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鲜虾300g
  • 红糖1勺 黄酒2勺 生抽2勺 蜂蜜1勺

照烧虾描述：简单，简单，还是简单，这道菜最大的优点就是简单又不失美味。
不管你是厨房新手还是厨艺小白，只要你调好料汁，十分钟就能端上一盘美味又不失面子的照烧虾。

午餐宴请炒锅私房菜补钙

照烧虾制作步骤

  • 食材：鲜虾。

  • 鲜虾剪去虾枪、虾须、虾脚，用刀在虾背切开，去掉虾线。

  • 所有虾处理好，再切些姜片备用。

  • 所需调料：黄酒、生抽、红糖、蜂蜜。

  • 取一干净碗，放入一勺红糖、两勺黄酒、两勺生抽、一勺蜜蜂调匀，调成照烧汁备用。

  • 锅中放入少许底油，放入姜片爆香。

  • 放入处理好的虾煎制。

  • 煎至虾完全变色，倒入调好的照烧汁。

  • 倒入照烧汁烧沸后，改中小火烧几分钟，让虾充分入味。

  • 最后大火把汤汁受尽即可。

  • 出锅，葱丝稍微装饰一下，上菜。

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