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酸辣风味虾—给它定个国籍吧

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 海虾400g
  • 油适量 盐适量 洋葱适量 姜适量 红咖喱25g 番茄酱80g 韩国蒜蓉辣酱25g 糖10g

酸辣风味虾—给它定个国籍吧描述：这个虾，无法给它介定个国籍了，用了产自泰国的红咖喱，用了最有微甜微辣风味的韩国辣酱，还有番茄酱，口感微辣微酸还带点甜，当然，里面还丝丝咖喱香，绝对是米饭的杀手，配杯小酒的好菜。用了当地自产的新鲜海虾，根本都不用挑出虾线，这就是我们当地海滩独有的魅力。

下酒菜家常菜补钙酸辣

酸辣风味虾—给它定个国籍吧制作步骤

  • 鲜活的海虾买回来后清洗一下。

  • 准备番茄酱、红咖喱，韩国蒜蓉辣酱，洋葱、蒜片。

  • 将沸水中放一点盐，入海虾大火煮开。

  • 至变红色沸腾捞出。

  • 捞出沥水放至不烫手时剪去虾枪和虾须。

  • 锅中放适量油烧热，入姜与洋葱炒香。

  • 加入番茄酱。

  • 加入韩国蒜蓉辣酱。

  • 加入泰国红咖喱。

  • 炒出香气炒匀后加入糖。

  • 加入适量水烧开。

  • 倒入收拾好的海虾。

  • 快速翻炒收汁。

  • 直至汤汁完全收尽。

  • 装盘食用即可。

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