鲜虾什锦烩饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 虾50g 杏鲍菇1/2个 胡萝卜1/2个 莴笋1/2个 剩米饭1碗
  • 蒜4瓣 盐适量

鲜虾什锦烩饭描述:1岁半up,亲子餐。
宝宝的饭如何用最少的调味品做出好的味道,答案就是选材新鲜丰富,新鲜了就可以少用调味品,丰富了就可以口感和味道更多,显得更可口。
这道简单的烩饭,是全职妈妈忙碌时的好选择,简单省事,又可以大人孩子一起吃,孩子只需要一把勺子,就可以自己吃。有虾仁的鲜,菌菇的嫩,莴笋的脆,每一种味道都自成一味,营养丰富又好味道。
烩饭比炒饭更软更好消化。

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鲜虾什锦烩饭制作步骤

  • 原料图。

  • 虾去壳去肉切丁。莴笋,胡萝卜,杏鲍菇切丁。蒜切小丁。

  • 锅里放油,煸炒葱花姜末蒜丁。

  • 放入虾仁煸炒成熟。

  • 倒入胡萝卜,杏鲍菇翻炒均匀。兑入一碗高汤,调入盐大火煮沸,煮到杏鲍菇柔软。

  • 翻入米饭和莴笋,中小火翻拌均匀,汤汁收微干即可。

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