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青椒红肠虾酱炒豆腐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 豆腐400g 虾酱50g 青椒50g 红肠70g
  • 料酒1茶匙 白糖1/2茶匙 葱5g 姜5g 蒜5g

青椒红肠虾酱炒豆腐描述：虾酱是上周末去辛店集买的，我买的品质最好的，每斤8元。闻起来非常的香，一点都不臭。老公总嘲笑我喜欢垃圾食品，比如：油条、虾酱、腊肉等，其实只要不天天吃应该是没有问题的。

炒补钙酱香

青椒红肠虾酱炒豆腐制作步骤

  • 青椒洗净，豆腐葱姜蒜准备好。

  • 虾酱准备好。

  • 豆腐、红肠、青椒切粒。

  • 葱姜蒜切片。

  • 起油锅，油温升至成热时，放入葱姜蒜和虾酱爆香，烹入料酒。

  • 再放入豆腐和红肠丁。

  • 加少许水，放入白糖炖煮分钟。

  • 最后放入青椒，翻炒至青椒变色即可盛出。

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